Bourbon karamell äppelpaj med återgivna Bacon fett skorpan (4 / 4 steg)
Steg 4: Montera och baka din paj
1 ägg, vispat
Grov socker för damning
1. Värm ugnen till 425° F.
2. Placera apple skivor i kylda skal och ställ åt sidan.
3. rulla ut övre skorpa.
4. Sprid ungefär ¾ kopp bourbon kola sås ovanpå äpplena.
5. Placera övre skorpa på paj och crimp kanter. Skär ventilationshål
6. borste upp på paj med ägg tvätt och strö lätt med grov socker
7. Grädda i 425° F för cirka 25 minuter. Minska värmen till 375° F och fortsätta baka för en ytterligare 30-35 minuter. Eller tills skorpan är gyllene och juicer bubblande från ventilationshålen.
Obs: För att förhindra juicer från att läcka på botten av ugnen, baka pajer på en plåt. Dessutom om din skorpan börjar att bryna alltför snabbt placera ett ark folie löst över din paj och det kommer att hindra det från att browning ytterligare.