Bröd maskin hemligheter (6 / 6 steg)
Steg 6: Sära tankar
Jag är helt såld på detta. Jag kan inte gå tillbaka att lagra köpt bröd med dess puckish smak och bättre boende genom kemi konstruktion. Två 1-1/2 pund bröden senaste mig och hustrun om två veckor ge eller ta, och i processen nu förenklade och förutsägbart, jag faktiskt ser fram emot att baka dagen. Bröd-maskiner är riklig och billig på sparsamhet butiker och webbplatser som Craigslist; Jag betalade $10 vardera för båda och behandla dem som en hyrd mula och fortfarande de bär på. Hitta en favorit recept och arbete det tills du får det rätt, från då det är alla en trevlig och glädjande upplevelse att du har kontroll.
Honung vete bröd - 1-1/2 Lb. limpa
Torra ingredienser:
- 1 dl hela vetemjöl
- 2 koppar bröd mjöl
- ½ Tbls Salt
- ½ Tbls jäst
Våta ingredienser:
- 200ml vatten
- 1/8 kopp olja
- Knapphändig ¼ kopp melass
Ställ in ugnen larmtid för 80 minuter, börja med bröd maskinen
@ 2:15 finalen knåda börjar
Efter 1 minut, ta bort paddla, smör skaft
Total tid blir 3 timmar 40 minuter, displayen visar 0:00, koppla ur maskinen, ta bort limpa, cool på tråd rack.