Enkla Sichuan Huo Guo (kryddig grönsaksgryta) (5 / 5 steg)

Steg 5: äta!

Finally. Några belöningar för ditt arbete. Överföra grytan från spisen till brännaren, och vänta på att koka. Försök att behålla en lätt koka hela tiden, för mycket och det är svårt att dra mat, för lite och din mat kommer inte koka. Ge all mat tillagas nära din brännare och se till att krukan har en trevlig koka innan du lägger maten i. När saker ser gjort, dra ut dem med din redskapet val (ätpinnar fungera bra) och placera dem i din skål. Var noga med att låta den svalna för en sekund innan du äter!

Hur länge saker senast kommer varierar beroende på hur stark koka är. Gröna kommer att koka den snabbaste, och kommer också absorbe en massa krydda i buljong. Säg inte att jag inte varnade dig. Svamp, nudlar och större grönsaker ta 3-5 minuter men igen det är alla i smaken. Jag gillar den grön bönan lite skarpare än andra. Tar bara några gissningar och erfarenhet för att få det rätt. När äta måltiden om du tycker att det inte är tillräckligt kryddig, lägga till några chiliolja eller peppar olja. Men eftersom det är svårare för att ta ut än införas mycket försiktig.

Med grönsaker ingenting kommer att döda dig av över/undercooking det. Om du tror att det inte har gjort (vilket välsmakande) sedan kasta det tillbaka och låt den gryta för lite. Det är valfritt att ha lite ris i din skål, men ibland kan det vara trevligt att absorbera en del av den extra vätskan från buljong. Kontrollera att du har en kall dryck att smutta på också något att svalka munnen från spice och temperatur. Varning! Om du lagar mat kött, se till att lämna den där tillräckligt länge till fullständigt koka den. Har även separata redskap för hantering av råa och kokta kött.

Hot pot är en mycket social måltid så Bjud in dina vänner över och har några engagerande samtal medan man äter. Det brukar vara en lång måltid eftersom du ständigt lagar mat och äta, brukar vi ska äta för minst en timme. Det kan vara nödvändigt till toppen av din kastrull med lite kokande vatten (värme separat på spisen för minsta vänta tid). Beroende på din matpinne kompetens kan du ha en hålslev runt. Det hjälper också för att rensa ut potten när du är klar.

Nu sitt tillbaka med några vänner och brygger att njuta av något annat! Jag har ännu att äta grönsaksgryta med någon som inte har haft erfarenheten. Njut!