Flourless chokladkaka (1 / 7 steg)
Steg 1: verktyg
-En visp (eller två)
-Cupola, 4 qt. eller större (storlek är viktig endast i samband med din skål, som kommer att synas)
-(E.g. Pyrex) borosilikatglas (eller något annat värmebeständiga material) skålar, skulle jag rekommendera två. Måste man ha en större diameter än toppen av din BULJONGKITTEL, andra behöver bara vara stora nog att rymma ca två kannor.
-En stor nog bakning skålen för att tillåta en 9" rund springform pan att sitta någorlunda platt på botten. Detta skulle kunna vara en "gryta" eller en långpanna eller ens botten hälften av en broiler bricka. Kommer du till sidor vara längre än en och en halv tum.
-En vattenkokare eller kastrull i intervallet en kvart att koka vatten
-Bakplåtspapper
-Aluminiumfolie
Och i en artikel som kanske eller kanske inte i varje kök:
-En 8" och 9" rund springform pan
Nice att ha är:
-En flexibel spatel (eller två)
-Ugn mitt(s)
-Ett ögonblick-Läs termometer
-En stand mixer med en visp kvarstad
-En ugn termometer