Friska frysta Snickers barer (6 / 7 steg)
Steg 6: Rock barer
När chokladen är smält (och härdat), är det dags för att bestryka barer. Ta bort frusna insidan från frysen ca fyra stycken i taget. Med hjälp av gafflar, doppa en bit i taget i chokladen och snabbt vrida den runt tills det är belagda. Lyfta upp med en gaffel och tryck på gaffeln ordentligt mot kanten av skålen att låta överflödig choklad springa bort. Placera bar på en bit bakplåtspapper och gå vidare till nästa.
När chokladen har hardenened lite, tillbaka barer till frysen.
Obs: Detta är förmodligen svåraste med att göra barer, frysta insidan gör chokladen stelna riktigt snabbt. Jag har svårt att få en jämn beläggning, särskilt på undersidan, men så länge toppen ser bra ut, jag är nöjd! De senaste par barer kommer oftast inte ser så bra, eftersom det finns nästan ingen choklad vänster, men de är perfekta för smak testning!
En annan sak att tänka på är att om bananerna tillåts att smälta för mycket innan de doppas, fukten kan orsaka chokladen att ta och bli ruinerad. Så se till att ta bort bananer från frysen i små serier. När chokladen är på bananer, gör inte det ont om bananer smälter lite när de serveras.