Göra spett för rostning hela grisar

Hej och Välkommen till min instructable.

För några år sedan tillbringade jag ett par år arbetar och bor i Filippinerna. Jag njöt min tid där. det tropiska klimatet, den unika kulturen, underbart varma gästfrihet, maten... Åh, maten!

Jag bodde i vänlig, avslappnad Cebu City. En av de mest kända kulinariska specialiteterna från Cebu är Lechon Baboy, en hel gris grillas över träkol. Denna maträtt serveras ofta på stora fester och festligheter, och är alltid snabbt slukade, lämnar bara ett skelett delas för att göra soppa.

Nu är jag tillbaka i Australien med min Filipina fru, och jag gillar min filippinska mat, så jag har varit inspirerad att bygga spett för stekning svin. I grund och botten en behållare för att bränna kol med en roterande axel att hålla grisen. Jag ville också göra något som inte ser också av plats i min trädgård när det inte var matlagning svin. Jag ska försöka dela hur jag har gjort det i detta Instructable.

Som med de flesta av min I'bles är mitt mål inte att diktera detaljer, utan att inspirera andra att göra sin egen bygga. Om du vill veta några detaljer som jag inte har inkluderat vänd gärna i kommentarerna nedan.