Grekisk yoghurt Cheesecake (4 / 4 steg)

Steg 4: Choklad och hallon galler

Att göra choklad gallret, jag använde ett recept min mamma samtal "Pudding isbildning". Hon använde det hela tiden när jag var liten på min brors och min födelsedag kakor. Det har en liknande konsistens av en bredbar smör grädde florsocker, men är mindre sjukligt söt. Det är verkligen lätt att göra och du kan använda någon smak av instant pudding för att göra olika smaker och färger av "grädde". Det fungerar också bra att använda en vanilj pudding mix och lägga till ett livsmedel färg du gillar. Som ni kan se här, rör det också relativt bra för utsmyckning. Jag trodde det skulle fungera bra med denna cheesecake eftersom det är lätt och enkel att arbeta med. Detta recept kommer att göra mer än vad du behöver göra gallret men om du är någonting som jag som inte är ett problem som det är mumsigt att äta bara av sig självt!

1) kombinerar den pudding packet, Dream Whip packet (det finns 4 kuvert i en standard låda, men du behöver bara en) och mjölk i en skål och vispa med en elvisp tills det blir tjockt och kommer att bilda mjuka toppar. Om du inte är redo att dekorera din tårta ännu, hålla den i kylskåp tills du är redo.

2) Fyll en zip-lås väska med några av isbildning. Skär en liten skåra i ett hörn av påsen. Se till att du inte skär det för stor. Jag skulle rekommendera skära den mycket liten och sedan testa för att se hur isbildning doserar och sedan klippa öppnandet något större och större tills du får det att röret som önskas. Kontrollera att du har en bra mängd grädde att krama i påsen med Inga luftfickor.

3) långsamt rör jämnt fördelade rader över hela kakan. Jag använde en linjal och kniv mild märken på tårtan där jag ville ha raderna vara (jag placerade dem ca 1,5 inches isär). Sedan fördelade rör jämnt rader på en diagonal tvärs över de andra raderna att bilda ett diamond lattice mönster. Jag har också via en trim i ytterkanten på toppen och botten av kakan.

Hallon:

4) doppa topparna av hallon i vitt socker. Detta gör dem nästan visas godis-liknande.

5) placera hallonen i varje öppning i gallret, tills varje öppning i choklad gallret är fylld med ett hallon. (Jag var inte så även med avstånd i mina rader som jag hade siktat för, men lyckligtvis hallon är inte alla samma storlek heller. Jag försökte matcha utrymmet i gallret hallon storlek.)

Servera och njut!