Hemgjord Beef Jerky (3 / 5 steg)
Steg 3: marinering
I detta instructable jag använder en marinad (våt metod) för att smaksätta ryckiga. Det finns andra metoder som du kan välja, till exempel en torr gnida, men jag njuta av smak marinaden ger till nötkött.
Tvätta händerna och bunke väl sedan börja genom att lägga till alla dina ingredienser (minus nötköttet) i din stor skål. Olika nötkött skivor också, eftersom de tenderar att åter frysa ihop i en hög, och lägga till nötkött i bunken några skivor på en gång följt genom att blanda för hand. Se till att alla dina nötkött är belagd väl.
Om du har mer kött än marinad, helt enkelt förbereda en annan skål med Marinad och upprepa stegen ovan. Det är lättare att arbeta i mindre grupper än en stora ohanterliga högen som kanske skulle riskera en ojämn marinad av nötkött.
Locket och sätta bunken i kylen över natten eller i minst 12 timmar. För bästa resultat, blanda innehållet en eller två gånger under denna period.