Honey Blonde Ale (4 / 16 steg)
Steg 4: Börja göra din vört
Det finns flera olika sätt att göra vörten för att ditt hem brygga. Jag använder en full koka metod, brygga med min säd i en påse, och branta i en ytterligare gallon senare i koka.
Börja uppvärmning 6 gallon vatten i vattenkokaren stora. Du kommer att vill lägga till alla din säd in i en stor tyg/maska påse och knyta det. När du får temperaturen på vattnet till 155 grader Lägg till din malt grytan. Du kommer att vilja hålla temperaturen i vörten vid 155° i en timme. Min metod för att göra detta är när jag träffade min riktade temperatur jag stänga av min brännare och svepa min vattenkokare med en handduk. Jag sedan checkar in den varje 10 minuter och värma vid behov.
Om 45 minuter genom din koka din kommer att vilja ta en annan gallon vatten till en koka du branta din korn. Detta hjälper dig att extrahera ännu mer smak från alla som malt, också den ersätter allt det vatten som avdunstat och att din säd absorberas.