Honey Blonde Ale (6 / 16 steg)
Steg 6: Hop tillägg
Efter din vörten återvänder till en koka din kommer att börja din 60 minuters hop tillägg. Du kommer att vilja till hålla den på rullande koka under denna tid. För en blond ale mängden humle är mycket små och vi kommer bara att lägga dem på 60 minuters märket. (Det finns många andra stilar av öl som lägger humle på 15, 10, 5 minut mark och även efter lågan ut.)
När din Johannesört är på rullande koka Lägg din humle och starta din timer. Här vi lagt till .5oz av krigare humle på 60 minuter (.5oz @ 60min) nu nedräkningen börjar.
Se till att du håller ett öga på vattenkokaren omrörning då och då för att undvika en koka över!
(Tillval/rekommenderas) du kommer att vilja lägga till något för att klargöra din öl. Det finns ett par olika sätt att göra detta. Du kan använda irländsk mossa eller whirlfloc-båda tillgänglig online eller på din lokala homebrew handla. Det finns också flera olika sätt att klargöra din öl under jäsningen vid behov eller om du bara har glömt att lägga till en clarifier till din koka. Jag använder irländsk mossa; men whirlfloc kommer i tabletter och är mer praktiskt.
När du använder irish moss du kommer att vill återfukta det först. Lägg till 1 tsk i lite vatten. Markera din kommer att lägga till din koka i 15 minuten. I den tredje bilden visar jag Irish Moss som läggs till på 15min mark.