Hur man gå över Amerika (9 / 22 steg)

Steg 9: Promenader: mat

För vad det är värt, gillar jag mat mycket. Köket är ryggraden i min vietnamesiska arv, så jag var tvungen att göra vissa justeringar av min gom som jag började min resa. Men stoppa jag verkligen inte från att behandla mig själv till de enstaka bra biljettpriset längs vägen. Bilden är ett skott av min alla hjärtans dag middag hade jag med mig själv. Jag kände mig ganska ner den dagen, och för att muntra upp mig själv, jag köpte en flaska vit zinfandel, en chokladkaka och en hel grillad kyckling från Safeway. Det var visst en bra natt sova i en storm avlopp med vin i ena handen och en trumpinne i den andra.

Jag gör vad jag kan för att hålla mig själv gå.

-Kalori krav

Walking långväga äter upp en stor mängd kalorier. Jag fann att jag kan bara hålla äta och äta varje dag, och maten blir bara brände genom min kropp som en eld. Jag äter i genomsnitt cirka 3500 kalorier per dag.

En kaloriräknare kan du uppskatta hur mycket mat du behöver äta dagligen. Som beror på hur mycket du går varje dag och hur många raster du ta, men du kommer definitivt att ha ett bättre grepp om din äta behöver.

Kaloriräknare

Du kan också slå upp de livsmedel som du planerar att komma med längs vägen för att matcha kalorier och näring du behöver.

Kaloriräknare

-Näringsbehov

Din kropp behöver en enorm mängd näringsämnen att hålla promenader och reparera sig själv fortlöpande. Du behöver en hög nivå av kolhydrater och lipider för energi, och proteiner att växa och ersätta trasiga muskelfibrer.

Jag äter följande mer eller mindre som min basföda:

Mellanmål: Mandel, andra nötter och torkad frukt

Frukost: 1 kopp havregryn (indränkt i kallt vatten) med 1 kopp torkad frukt & mandel

Lunch: 6 msk jordnötssmör och Nutella på 6 skivor fullkornsbröd

Middag: 1 burk tonfisk (5 oz) w / majonnäs & Relish på 6 skivor fullkornsbröd

Ibland, ska jag äta en macka på Subway eller äter en måltid med någon jag möter på vägen. Naturligtvis, en gång i en blå måne, någon kommer att ta mig till en all-you-can-eat buffé och jag ska bara gris. Men jag stanna borta från mindre än hälsosam snabbmat, eftersom jag försökte äta Taco Bell en gång och jag hade några ganska dåliga matsmältningsbesvär när hon gick.

Du kan använda en kalkylator för näringsmässiga krav för att uppskatta vad du behöver på vägen:

Näringsmässiga krav kalkylatorn

- Källor

Varje ort eller stad kommer att ha en stormarknad eller mataffären, så svält är knappast en fråga går genom USA. Dessutom tycks det vara ett obegränsat antal restauranger i världen, så har din välja och njuta. Ditt enda problem kommer när du går i de karga sträckor, men det är där du måste bara hålla ett lager av icke-hållbara livsmedel för vägen.

- Lagring

Jag valde att äta mestadels havregryn, torkad frukt, nötter, jordnötssmör och Nutella, och konserverad tonfisk eftersom de alla hålla bra och är hög densitet kalorier. Jag undvika allt jag har att hålla kalla, särskilt kött. Om jag äter det samma dag, jag bara bryr mig inte för att hålla en kylare av is är en smärta i baken.

- Matlagning

Jag undviker också matlagning. Sanningen är att jag hittade det tar mer ansträngning än det är värt för mig, så jag håller mig till mina oförberedd måltider.

Med detta sagt, om du är inspirerad att ta husmanskost till vägen, dock min gäst. En enkel propan eller alkohol spis är allt du behöver, med vissa redskap och en bra aluminium eller Titan gryta. Jag har träffat några resenärer som föredrar att ha varma måltider och de gör den extra ansträngningen för den. Pasta med fisk, varma havregryn, ris och quinoa är några heta ljuvlig livsmedel som kommer att hålla dig på vägen.

-Kosttillskott

I bästa fall möter du din minsta näringsbehov. Eftersom de flesta av de måltider som du kommer att äta kommer antingen att bearbetade, rå, eller saknar färska frukter och grönsaker, kan du köra till undernäring. Du måste hitta ett sätt att introducera mineraler och vitaminer i din kost.

Jag har lågt järn i mitt blod, så jag brukar ta en multivitamin till tillägga järn tillbaka in i min kost. Jag försöker också att äta frukt och grönsaker så fort jag får chansen, men trots detta saknar jag ett sätt att hålla dem kallt på vägen. Bästa på-vägen frukt för mig har varit apelsiner, äpplen och bananer.