Hur man gör hemgjord Ketchup och kan det (1 / 10 steg)
Steg 1: Viktig Information om Canning
Innan vi börjar, finns det ett par saker vi bör tala om för er som har aldrig konserverad eller kanske behöver en repetitionskurs. Detta recept kräver lite arbete & så, jag rekommenderar inte detta för en första tidsprojekt, såvida du inte är orädd. Kolla gärna på länken nedan om du är ny till konservering & detta är din första tidsprojekt. Jag kommer att gå över varje steg grundligt eftersom det är mycket viktigt att följa safe, santized, aktuella metoderna. Som sagt, har massor av människor olika metoder för att bevara. Inte alla av dem är säkra och inte alla är aktuella metoderna. Om du hittar ett recept som du skulle vilja prova se alltid till att följa nya standarder för att sanera & Förslut burkarna. Behålla och använda 1: a länken nedan för att följa nya riktlinjer.
** Viktigt **
Du kan mixtra med kryddor, men Gör inte ändra förhållandet vinäger eller prova & dubbla receptet. Du kan ändra/lägre PH-nivå och därigenom tillåta botulism växa. Mer information om PH-nivåer, vänligen klicka på länken nedan.
National Center for hem mat Perservation
http://nchfp.UGA.edu/index.html