Hur till brygga kombucha hemma (3 / 10 steg)
Steg 3: Få alla andra kombucha att göra leveranser och rengör dem
Som jag har sagt tidigare, behöver du 1 gallon glasburk (128 oz) eller en 2 quart konservering burk (64 oz), beroende på hur mycket kombucha du vill göra!
Du behöver också flaskor för tappningen i slutet - allt annat i 12-16 oz range fungerar bra! Jag använde glasflaskor swing topp och en plastflaska jag återanvändas. Plastflaska är viktigt, eftersom det kommer att vara din kolsyran expert. Du kan inte räkna ut hur kolsyrade kombucha är genom att klämma glasflaskorna, men du vet från plasten en. Försök att se till att plasten och glasflaskor är ungefär samma storlek.
Rena allt du kommer att använda för kombucha riktigt bra - mätning koppar, kastruller, skedar, flaskor, burkar, etc. Jag kasta flaskor och burkar i min diskmaskin på sanitize inställning, men du kan också bara tvätta dem riktigt bra med varmt vatten.