Ingefära och vitlök pasta

Ginger n vitlök pastor används för att förmedla smaker till vår mat. Inget slår färska hemgjorda ingefära-vitlök pasta. Jag gillade aldrig köpta ingefära-vitlök klistra; inte bara de ser tråkig men efter en medan det luktar konstigt och kanske smak också, jag alltid föredrar att göra min egen pasta eller jag finhacka färsk ingefära-vitlök, en vana som jag är fast för men sedan för att klippa kort mincing tiden jag förbereda pasta och hålla i kylskåpet för att göra det praktiskt och tro mig det är en bra tid Frälsare och gör mig fri från besväret med att regelbundet köpa esply färsk ingefära.

Jag förbereda brukar pastor separat för att justera deras kvantiteterna i varje maträtt,, som italiensk mat använder vitlök endast, några alkoholfria drinkar innebär användning av ingefära klistra/saft och indiska köket använder en blandning av ingefära och vitlök pasta.

Jag brukar förbereda dem i bulk frysa dem och ta ut små belopp delar och lagra i separata små lådor i kylskåp för min vardag och refil dem och när detta behövs. de kan hålla sig fräsch i frysen för upp till 6-8 månader och i kylskåp för upp till 15-20 dagar.