Jamaicansk nötkött färsbiffar (4 / 5 steg)
Steg 4: Man din Patty stationer!
Ställa in en patty bensinstation. Du behöver
-skål med damning mjöl
-liten skål med kallt vatten
-pensel
-cool nötkött curry blandning
-rena ytor eller platta för att arbeta på
-sked
-sheet fack linjer med aluminiumfolie eller pergament papper
Värm ugnen till 400F
Ställ ut en rullade ut patty bakelse på din lätt dammas arbetsyta.
BLOB på en stor sked av kylt kött blandningen över ena sidan av degen, lämnar en 1/2" gränsen på ytterkanten.
Med hjälp av en borste eller fingret, pensla vatten runt kanten.
Vik den andra sidan av degen över, och rulla och crimp kanterna med fingrarna. Vänds patty.
Tryck lätt på en mjölad gaffel runt kanten av patty att försegla i fyllningen.
De behöver inte vara perfekt, var och en kan vara är det egna perfekta lilla konstverk patty. Var och en kommer att smaka lika bra som nästa.
Placera den färdiga patty på en arksfack och upprepa proceduren med de resterande bakverk.