Joey's Hot Sauce (2 / 4 steg)
Steg 2: Förbereda och matlagning
Försiktighetsåtgärder ska vidtas när matlagning varm paprika som människor är på sjukhus och även dödade av varm paprika, ögonskydd och gummi handskar bör bäras på alla tider och laga i ett väl ventilerat kök eller utanför.
Detta är inte ett skämt; ångor har varit kända för att störa en persons förmåga att andas och varm paprika används som kemiska vapen.
Börja genom att ta bort stjälkarna från paprikorna och tomaterna sedan tärna dem i hanterbara bitar, skala och tärna löken.
Placera tomaterna i en mixer för Paris och tillsätt vinäger och salt.
När tomaterna är flytande lägga till varm paprika, lök och vitlök till blender gradvis tills alla ingredienser är en tjock vätska, detta bör göra en liter sås.
Häll såsen i en kastrull och låt sjuda i 30 minuter jag göra detta utanför för bättre ventilation.
Inget emot Jake kommer han alltid över när jag använder att grilla hopping jag kommer släppa några kött. Det hjälper inte avskräcka honom eftersom jag ge honom scraps.