Krämig Citrus Dill Talapia (1 / 2 steg)
Steg 1: Samla och förbereda dina ingredienser
* 2-3 tsk smör eller en skvätt olivolja
(båda fungerar bra för matlagning fisk)
* 1 medelstor storlek orange, skurna i fjärdedelar eller skivor.
* 2 genomsnittlig storlek limefrukterna skär i 8 eller mer tunna skivor
* Ca 2/3 kopp citronsaft
eller 2 citroner skär i 8 eller mer tunna skivor, plus extra färskpressad juice.
* 2 msk socker
* Citron peppar kryddning
* Dill ogräs flingor
(färsk dill kan ersättas, men jag inte har provat det här sättet)
* Salt efter smak
* Ca 1/2 kopp majonnäs
(vanlig yoghurt kan ersätta en friskare sås) .
Valfria ingredienser:
1/3 kopp riven parmesanost
* Liten mängd flytande rök
* Torkad persilja flingor
* 1 tsk florsocker ingefära
1/4 dl tärnad ananas
Verktyg:
* Heavy botten Traktörpanna eller stekpanna
* Spatel
* Kniv
* Mäta cuper