Kyckling eller fläsk korv Curry (2 / 2 steg)
Steg 2: Riktning att laga
1. Värm 3 bord sked olja i en stekpanna att las ett lock.
2. När oljan är uppvärmd tillsätt hackad lök och paprika. stek i 3 minuter på hög värme.
3. Tillsätt mosad lök blandningen. fly detta för 5 minuter konstant omrörning det så att blandningen inte brinner.
4. tillsätt tomat puré, kyligt flingor och curry pulver till pan och hålla under ständig omrörning i 5 minuter eller tills vattnet avdunstar.
5. nu lägga ärtor, potatis och korv till såsen. Rör ner dem i ytterligare 5 minuter på hög låga.
6. nu lägga till en kopp vatten, täck pannan med locket och låt det sjuda på medelvärme tills potatisen få kokt. Ibland fortfarande blandningen och kontrollera att det finns vatten. den såsen ser alltför torka dig sedan tillsätt vatten. I de fall u lagt mycket vatten sedan bort locket och koka i hög låga.
7. När potatisen är kokt tillsätt hackad färsk koriander blad.
Servera med varm ris eller bara äta det sådär. Jag har denna curry med rött vin.