Lerkruka-A-Cue-kyndel långsamt kokt revben med grönsaker och bonus jalapeno cheesy gryn (7 / 7 steg)
Steg 7: Plätering det upp och inför kritikern
OK nu för sanningens ögonblick. Belinda kom hem från jobbet till en aromatisk hus, men skulle det smaka så bra som det luktade?
Gryn är tät och de håller värmen så jag tog dem ut först. Jag lät dem sitta i ca 20 minuter innan jag serverade dem så de kunde företaget upp. Jag utformade revbenen på brickan och hällde sås bitar över toppen. Jag låt revbenen vila i ca 10 minuter. Detta gör såsen jag hällde över dem för att torka lite och hjälpa bitar att sticka.
Jag klädd upp och skickade ut. Det var awesome! Revbenen var kyndel, med en distinkt stout ton och heta. Köttet var så mört att det lossnade benet i ett stycke på nedre revbenen. Majs och morötter plockade upp smakerna fint och kompletteras revbenen. Jalapeno cheesy gryn var en bra stärkelserika counter punkt att revbenen och grönsaker. Även temperaturer utanför var kylig, vi har haft en mysig årsdagen måltid för två. Uppdraget utfört!