Lerkruka-A-Cue-kyndel långsamt kokt revben med grönsaker och bonus jalapeno cheesy gryn (1 / 7 steg)
Steg 1: ingredienser
Du kan gärna ersätta och experimentera med dessa ingredienser. Detta gäller till exempel baseras i huvudsak på vad jag hade på hand. När gör substitutioner, Tänk på effekten i ny smak måste på övergripande är smak-nyckeln att balansera bitterhet av öl med sötma av socker, surheten i tomat och bett av kryddor.
-Revben - jag använde en platta av revbensspjäll. Jag skär dem i enskilda revben och trimmer överflödigt fett.
-1 flaska Stout-jag använde Guiness, men känn dig fri att använda din favorit
-2# plommontomater-jag gillar sötma av plommon tomater i detta recept men Använd vad du gillar.
1 lök
-1-2 paprika
-6-8 klyftor vitlök
-Grönsaker - jag använde 4 morötter och 3 skär upp öronen av majs. Färskpotatis eller hela okra är ett par andra awesome val. Försök att använda grönsaker som är porös att suga upp smaker av såsen.
-Kryddor - Go nuts här. Jag använde röd paprika, chilipulver, spiskummin, curry, ingefära, salt och peppar.
-Varm sås-jag gillar Huy Fong's Chili vitlökssås, men Sriracha, Tobasco eller ens Dave vansinne fungerar också.
-Socker - jag använde brunt socker, men annat socker fungerar också. Sirap och minskningar kan lägga intressant smak profiler.
-Vinäger - jag använde vit balsamvinäger men känn dig fri att använda vinäger för att förstora.