Tredubbla kokta revben



vem älskar inte revben?!? Det finns många recept och varianter för att göra BBQ ribs som det finns människor som äter dem, men jag tänkte jag skulle dela min favorit sätt att göra dem.

Baserat på ett recept från Mark Bittman, är hemligheten att dessa revben att de är kokta 3 olika sätt, olika sätt att lägga till ett annat lager av smak i resultatet. Dessa är bra för parterna också eftersom nästan all matlagning sker före tid och du kan hålla dem tills du är redo att skarpa dem på grillen och servera.

Vi har gjort dessa med både fläsk och nötkött, tillbaka och sidan revben och processen är densamma för alla - plocka oavsett vilken klippa du gillar bäst och njuta!

Prep tid: 30 minuter matlagning tid: 4-6 timmar

Ingredienser:
• Revben (nötkött eller fläsk - rygg eller sida) 1 rack per person
• Salt & peppar
• Olja
• (valfritt) vissa grov hackad lök, selleri eller morot

Bräsera flytande, dvs:
• 1 Lg flaska mörkt öl (Stout eller Porter) -eller
• 1 kan nötkött buljong -eller
• 1 kan Cola

• BBQ-sås (valfritt)

Se Steg
Relaterade Ämnen

Lerkruka-A-Cue-kyndel långsamt kokt revben med grönsaker och bonus jalapeno cheesy gryn

Tillfällighet leder ibland till åtgärder. I detta fall var det min kommande 16 bröllopsdag, lerkruka potten tävlingen och en försäljning på revbenen. Jag tolkade allt detta betyder att jag bör göra långsam kokta revben för min fru och skriva en instr...

Tryck kokta BBQ Ribs

Vi älskar revben i denna kammare, det finns en berömd Cincinnati restaurang, Montgomery Inn, som gör en perfekt rack revben, många människor skicka dem till sina hem, oavsett kostnad, eller hur långt bort. När jag var ung min pappa tog mig på en 4 ti...

72-timmars Sous Vide bringan - kokta medellång sällsynta

Med detta Instructable vi har producerat en video recept (inbäddad i nästa steg) och vi är också uppdelade arrangerar för dig i text också, gärna använda båda eller beroende på vilket som du hittar enklast att följa.För det första, vi lagar mat med e...

Nötkött revben kokas En Sous Vide - 135 F för 48 timmar

dessa nötkött revben var överlägset bästa revbenen har jag någonsin ätit. Inte bara gjorde vi inte fotografera den första omgången eftersom vi åt dem så snabbt, de inte ens få klädd eftersom vi åt dem stående upp över disk. Till frukost. Köttet är he...

Gropen och rökta revben

Det finns inget bättre sätt att fira sommaren matlagning än att röka en rack revben över en eld i en grop grävas i din bakgård.Först, du kommer att behöva en rök grop. Detta "vänners kompatibla är ett bra exempel på hur man gör perfekta rök gropen i...

General Tso benfria revben

General Tso benfria revbenServerar 2-3Serveras med grönsaker stekt ris med paprika och en sida av apelsinskivor.Steg 1: ingredienserIngredienser:2 kg färsk (icke-fryst) benfritt fläsk revben1 lb grönsaker stekt ris1 kopp blandad paprika (frysta eller...

Hur långsam Cook revben

i denna film ska jag visa dig hur att sakta koka BBQ revbensspjäll över träkol.Du behöver...KolgrillTräkolHickory ChipsTräkol skorstenNyheter 4 pappersarkMatcher eller en tändareAluminiumfolie bricka med vattenGrilla köksredskapFläsk RevbensspjällSwe...

Två gånger-kokt Sous Vide Sea kammusslor

Sea kammusslor är min favorit kött, men förbereder dem kan vara hit eller miss. Eftersom de är så känsliga, pilgrimsmusslor är ofta överkokt, och medan de kanske fortfarande söta, detta fortfarande resulterar i en seg maträtt. Matlagning pilgrimsmuss...

Älgkött Loin kokta sv Sous Vide

vilt och annat kött, kan vara en utmaning att laga eftersom de är så mager. Jag laga min viltfångade kött en sous vide, så jag kan göra det perfekt sällsynta varje gång. Dessa älgkött loin medaljonger är Halstrad på utsidan, röda på insidan och safti...

$4 datum natt körsbärstomat stekt kala revben

Detta recept är 100% från mig till dig. Om någon försöker bryta upp med dig, kommer det göra det svårare. Om du försöker att träna en relation, det kommer att göra det lättare. Om du är sa inte en bra kock, det ska vända dig. Om du är på en budget (s...

Lätt skal hård kokt ägg

okej, så i detta fall "hårdkokta" är lite av en lögn. Detta är "hårt tillagade" ägg. Och varför är det lätt att skala dem är att vi lagar mat dem i en tryckkokare. Om du tycker det är galet... är du galen. ' Cuz det är ett jävla mirake...

Wild Hog Rack o ' revben

Detta var min första erfarenhet av en elektrisk rökare. Det var intressant och mycket lättare än väntat. Det enda förbehållet är att elektrisk rökare är mycket dyra. Jag tänkt bekvämlighet är handeln av med kostnaden.Du behöver1 rack revben av ditt d...

Applewood långsamt rökt tillbaka revben

Oavsett om du är en erfaren bakgård kock eller en upp och kommande nybörjare, långsam kokta är revben en stapelvara i bakgård rätter. Nu revben kan göras på många olika sätt men för mig inget kan jämföras för att bromsa kokta och rökta revben från gr...

Revben och drog fläsk utan The Fuss

i detta instructable jag kommer att ge dig min löjligt enkelt recept för att göra fantastiska revben och drog fläsk. Det är mycket enkelt, mycket billiga och använder bara några enkla ingredienser som de flesta bör ha ligga runt huset. Om du är som m...

Rökta revben - Dino stil

Vad är Dino revben?Letar du efter en helt fantastisk, häpnadsväckande, köttig skålen för att semester cookout? Ser längre än "Dino revben." De är i grunden en uppsättning nötkött revben, kokta låg och långsam, komplett med sin egen handtag. Meda...

Läckra BBQ: Falla av ben nötkött revben

Hej och VälkommenTack för att du tog dig tid att läsa min Instructable.Jag kommer slutligen avslöja min hemlighet för min höst Off the Bone revben.Det är en lång processtid klokt men de är så bra. Jag är ursprungligen från Missouri som är känd för BB...

Ugn kokta revbensspjäll med torr gnida

EDIT: Jag har fått en ny kryddig version av dessa revben upp - Klicka här för att se den.Revben långsamt kokt i ugn med en läcker torr gnugga! Super lätt och enkelt ändras för att passa din smak. : DNästan varje gång jag frågar min pojkvän vad han vi...

Kinesiska kokt krabba blev 3-faced lyktgubbe

3 kokt krabba blev en 3-faced lyktgubbe, lätt, kul......Steg 1: Ren krabba skal efter att ha ätit måltidSteg 2: Vänta tills den är helt torrSteg 3: Rista ögon och munnar på skaletSteg 4: Kombinera 3 skal av modellera, infoga klo på toppen, sätta ljus...

Brutna revben prayer sjal

20 februari - efter att ha avslutat min Afghan, jag gör en bön sjal, http://www.shawlministry.com/ för min vän Cathys pappa. Ed föll och bröt och förflyttade sex revben förra veckan när han var i bowlinghallen. Inte en bra present till alla hjärtans...