Mango och svarta bönor Quinoasallad (5 / 11 steg)
Steg 5: Cook quinoa, del 1
Dumpa ditt sköljt quinoa i din stor gryta. Det kommer förmodligen vara klumpiga och det är ok! Det är inte nödvändigt att utjämna det längst ner på potten, men jag tror det gör det lättare att räkna ut hur mycket vätska du lägger till.
Nu ska du lägga till din vätska. Jag mäta inte detta av "koppar" eller något; i stället mäta jag det som emellertid mycket vätska som krävs för att ca 1/4 tum ovanför quinoa.
Du kan använda vanligt vatten eller någon form av buljongen som du vill. Jag använder hemma gjorda hönsbuljong här. Jag är inte säker att det tillför så mycket till färdig produkt, men jag vill tro det gör ;)
Ställa in detta, om du kan, på spisen på medelvärme. Kolla det om varje 10 minuter. Jag tycker oftast att min quinoa är kokt i 30-ish minuter.
Nu när du har quinoa på spisen, går låt oss tillbaka för att prep!