Manhattan och gamla hederliga Cocktail glass (5 / 6 steg)
Steg 5: Lägga till de andra ingredienserna
Manhattan glass
1/2 C maraschino körsbär, avrunna
1 recept till ett värde av Verthmouth rippel
Tillsätt körsbär och blanda väl. Sedan ringla rippel och vik försiktigt. Frysa för minst 6 timmar före servering.
Gamla hederliga glass
2/3 C Brandied körsbär
1/2 kanderad apelsin skal
2 tsk cocktaiil bitter (avgift bros cocktail)
Finhacka den orange skal och körsbär (~ 1/2 cm bitar). Lägg till bitter, apelsinskal och körsbär. Rör om tills jämnt fördelade, frysa för minst 6 timmar före servering.
Att placera en bit av saran wrap på fryst vaniljsås kommer förhindra iskristaller bildas på ytan som det frieezes.
Inte rädd om krämen är väldigt mjuk efter kärning. Alkoholen gör det läckra, men också sänka frysning temp ganska lite. Även om det ser ut vätska, efter några timmar i frysen, blir det precis vad du förväntar dig. I själva verket jag ofta lägga till lite alkohol i min glass eftersom jag gillar hur det mjukar upp dem lite på frys temps.