Orange Creme Caramel med balsamvinäger Gastrique (3 / 5 steg)

Steg 3: Balsamvinäger Gastrique beredning





1. nästa dag, placera tre stora, eller upp till fem små, ramekins i en stor ugnsfast form med djupa sidor. En 13" av 9" tårtform är perfekt för detta. Space ramekins så de inte röra.

2. kombinera den 1/4 koppen socker och en matsked vatten i en liten kastrull på icke-stick ovanpå spisen. Swish vattnet runt pannan tills blandningen är helt kombinerat, så låt det sitta tills kola bubblor och vänder golden.

3. blanda i balsamvinäger och vaniljextrakt i en mätglaset. När kola blir djupt gyllenbrun, lägga till och snurra den pan innehållet. Vispa kort, tjock och sirapsliknande och ta bort från värmen.

4. fördela sirap jämnt längst ned i ramekins.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Caprese biter med balsamvinäger kaviar

jag verkligen ogillar tomater. Utom i salsas, såser och allt tillagas. Och om de är färska, tar det verkligen en hel del andra saker läggs till dem att göra mig njuta av kvävning dem. Med undantag för Capresesallad. Något om krämighet av färsk mozzar...

Strawberry Vanilla Ice Cream med balsamvinäger

Detta är ett recept för min hemmagjord jordgubb vaniljglass med balsamvinäger. Jag vet att det låter tokigt att sätta balsamvinäger på glass. Det tog några övertygande för mig att prova det också, men jag är säker glad att jag gjorde! Min familj gick...

Molekylär gastronomi: Bacon lindade Acorn Squash med balsamvinäger kaviar och lönn Sphere

OK, så visar det sig att detta recept är löjligt. Helt löjligt på bästa sätt. Några vänner kom på besök mig för en tid sedan. Precis som passionerad älskare aldrig lämna sovrummet, min foodie vänner och aldrig lämnade köket under de tre dagarna var d...

Äggvita omelett med balsamvinäger rödlök

Det finns två huvudsakliga skäl varför jag beslöt att göra en äggvita omelett, en är att det kändes ovanligt lust att börja äta hälsosammare och andra är att jag hade 3 äggvitor kvar efter att göra halv liter majonnäs, jag önskar jag kunde berätta at...

Eggless fläsk & kalvkött hamburgare med balsamvinäger rödlök & caper relish!

Jag hade en massa färsk salvia från min salvia växt. Jag ville göra hamburgare med den. Jag serverade dem med en härlig balsamvinäger röd lök & kapris relish med den. jag inte använder ett ägg & ingen panko ströbröd antingen i hamburgare att göra...

Sparris med balsamvinäger lök och Bacon

Du kan kolla in hela videon för pappor att göra denna maträtt här:Steg 1: ingredienserAnpassad från "America's Test Kitchen"1 pound sparris, botten tum bort1 stor (eller 2 medium) rödlök, halverade och skivade ca 1/8" tjock1/2 pund bacon (j...

Balsamvinäger pärlor (molekylär gastronomi) på olivolja pannacottan med karamelliserad jordgubbar

Hej alla!I detta instructable, jag använder en molekylär gastronomi kit och omvandla balsamvinäger i Sega pärlor, för att skapa en efterrätt med en välsmakande kick. Jag kom precis tillbaka från Italien, och besökte vi en 3: e generationens familjeäg...

Sparka upp billigt balsamvinäger ett par hack med hjälp av denna teknik

Min son och hans fru bodde hos oss under några månader förra sommaren. Vi remodeling vårt hem och tillbringade mycket tid utomhus så hon erbjöd sig att göra alla matlagning. Det var en njutning för mig eftersom hon lärde mig några av sina tekniker oc...

Balsamvinäger jordgubbar tunnbröd

IngredienserFör tunnbröd: 4 premade flatbreads eller Nana bröd 1/2 kopp skivade jordgubbar 4 uns fetaost 1 avokado, skivade 2 koppar färsk baby spenat Balsamic glaze i duggregn riktningar:Värm ugnen till 350 grader F. På en plåt eller (sätta i micowa...

QUINOA med FRÄS grönsaker i en reducerad balsamvinäger VODKA sås

detta en mycket snabb och DELICOUSLY hälsosam måltid... DET KAN VARA BEREDD PÅ MINDRE ÄN EN HALVTIMME...Steg 1: ingredienser 1 dl quinoa2 dl vatten1 lök1 stor tomat1 röd paprika1/2 dl tranbär2 morötter1 dl fryst majs1/4 dl pinjenötter2-3 soltorkade t...

Citron olivolja tårta med blåbär balsamvinäger Buttercream

Även om jag ofta Instructables minst en gång om dagen inte har jag skrivit en kompatibel i mycket lång tid. Inget som en olja och vinäger utmaning att ge mig gömma sig! Det känns bra att vara tillbaka och jag hoppas du prova detta recept och älskar d...

Krossade röda potatis med åldern vit Cheddar och balsamvinäger

Dessa lätt att göra potatis är ett bra komplement till någon måltid. Jag har tjänat dem till människor från 2-82 och alla älskar dem. Du har skarpa röda potatis, krämig smält vit cheddarost och en himla söt balsamvinäger minskning.Allt du behöver:1 d...

Gröna bönor med vitlök och balsamvinäger

snabb gröna bönor med en ljus välsmakande sås.Steg 1: Hacka ingredienser Ingredienser:~ 2 kg gröna bönor, rengöras och halverade1 stor lök, hackadhandfull vitlök, hackadhandfull basilika, hackadPrep alla grönsaker som visas nedan.Steg 2: Stek lök och...

Kokos rom franska Toast med Cherry-balsamvinäger kompott

Jag älskar franska toast eftersom det är en av de bästa sätten att använda upp gammalt bröd. Det finns många sätt att bli super kreativ med det och presentera ett brett utbud av smaker, men det finns också några tips som verkligen kan ge franska toas...

Balsamvinäger vitlök och get ost tårta

detta är en läcker vitlök tårta som har fantastiska smaker av carmelized vitlök, reducerad balsamvinäger, timjan, rosmarin och getost ursprungligen inspirerad av Yotam Ottolenghi är gott. Över tid, har detta recept utvecklats till det du ser nedan. D...

Hur man gör läckra flan eller creme caramel

denna läckra mjuk krämig recept kommer att vara säker på att din mun vatten. Jag älskar detta recept för min familj. Även detta ett bra recept för alla hjärtans dag eller någon annan dag. Denna flan eller Creme caramel är verkligen lätt att göra som...

Balsamvinäger och olivolja sprida

trött på intetsägande smörgåsar? Leva livet till fullo och lägga till denna läckra spridning gjord av balsamvinäger, olivolja och potatis flingor att alla dina fina smörgåsar!Steg 1: ingredienser Samla ingredienserna:1 del balsamvinäger2 delar potati...

Balsamvinäger Bruschetta Zucchini båtar

detta är en twist på det ursprungliga bruschetta brödet. De är läckra, näringsrik och ett heath medvetna alternativ. De gör en fantastisk förrätt eller ett tilltugg till en måltid.Prep tid är ca 15 min.Cook tid är 30-32 min.Steg 1: ingredienser Samla...

Balsamvinäger och fetaost fyllda champinjoner

snabbt och enkelt, denna kalorifattig maträtt kan vara en förrätt eller snacks.Ingredienser:-En halv pund av knappen svamp-2 tsk på olivolja-2 tsk balsamvinäger-1-2 uns av smulad fetaost-En nypa salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprikaTa stjälkar...