Potatis Vodka / Moonshine (5 / 6 steg)

Steg 5: Jäsa och inredningar

Under jäsningen får du fasta ämnen som få tvingas till toppen av den koldioxid som jästen producerar, kommer du behöva blanda detta redan i den flytande, göra detta varje 12 timmar om du kan. Så småningom den gemensamma jordbrukspolitiken kommer att falla tillbaka på sin egen, detta börjar att hända som jäsning saktar ner.

När din luftblåsa stannar bubblande, då jäsningen är klar, om du smakar vätskan nu bör det inte smak söt längre vilket är bra eftersom det betyder socker har använt upp och vände sig till alkohol.

Med hjälp av en sil, Häll av vätskan genom att filtrera bort de flesta av fasta, jag gjorde denna 3 - 4 gånger så att jag tog bort så mycket som möjligt. Jag använde en tråd klädhängare för att hålla sikten över en färsk jäskärlet och tömde de andra 2 i det genom sikten.

Prova och sätta din Fermentorer på en kall plats ca 24-48 timmar, detta gör att allt sedimentera till botten, detta kallas inredningar.