Potatis Vodka / Moonshine (1 / 6 steg)

Steg 1: Vad du behöver

Först behöver du en fortfarande att vända den låga nivån av alkohol i anden, traditionellt vodka är gjort i en kruka fortfarande och behandlas flera gånger. Jag har en instructable på att bygga en pott som fortfarande använder en öltunna som en panna, här är länken.

Bygga en kagge fortfarande, Pot fortfarande design

med dessa stillbilder du måste köra det genom flera gånger för att få en ren produkt men detta kommer att bli en mer traditionella sätt att göra det.

Du kan använda en modernare uppstötningar fortfarande, med denna du kan komma undan med att köra det en gång. Här är länken till min uppstötningar fortfarande instructable med en öltunna som en panna

Bygga en kagge fortfarande Bokakob Design Reflux-fortfarande

Verktyg

Skärbräda

Vass kniv

Stor kastrull

2 x 25 L fermenteren eller ett stort fat 40L med en air lock, måste du lägga minst 23L vätska i där med en massa utrymme på toppen

Långa plastsked.

En tillbringare

Termometer

Stick mixer, eller mixer, eller bara en potatis POTATISSTÖT

Några burkar eller kannor, måste några av dessa

Ett par filtar gamla

1 x gallon Demi John eller KORGFLASKA

1 x alkohol hydrometer för sprit

Du kan också använda en papegoja som är frivillig (här är min instructable på att göra en papegoja)

Ett kol filter som är valfritt, men detta skulle bidra till att utjämna anda, jag gör en i min instructable att göra Jack Daniels, gå till steg 5,6,7 för filtret, jag kommer att skilja ut det här någon gång som jag känner att det skulle vara bra.

Recept

9kg potatis

1kg kornmalt

Jäst, jag använde en ale jäst men du kan använda bagare jäst eller vin jäst EG-1118 är min fav vin jäst.

Amylas, tillval

2kg socker, tillval