Rejäl Kycklingsoppa Tortilla (11 / 11 steg)
Steg 11: En anteckning om natrium
* En anteckning om natrium.
Min man älskar salt shaker. Oavsett vad jag laga, hans vana är att ta tag i shakern innan du ens försöker maten, men vi har jobbat på detta. Jag blev mycket förvånad att han inte bara försökte soppan först, men sedan bara lagt till en liten bit av salt. Detta säger en hel del, särskilt för någon med sådan besudlade smaklökar. Vi kan alla använda lite mindre salt.
Även om natriumfattig hönsbuljong används i detta recept, det finns fortfarande gott om natrium / salt i soppan. Anser att lägre natrium bönor och kanske till och med lägre natrium tomater om du tittar på din saltintaget. Om du bara inte kan leva utan den, kan du alltid salt din egen skål med soppa i stället för hela potten. Inte alla har så mycket salt. :-)