Sea of Love (skaldjur middag för två) (2 / 6 steg)

Steg 2: Rejäl krabba kakor och fänkålssallad



Jag märkte när läsning varje vecka flyers att fänkål var på rea och jag har velat prova fänkålssallad ett tag nu. Det verkade som ett bra sätt att ändra saker lite med denna middag, sedan fänkål par så bra med fisk och skaldjur. Den skarpa apple, syrlig citron och söt apelsin verkligen klarnade det och tog fram smaken av fänkål.

Jag skulle rekommendera fördubbling det belopp ges här för dressing. Jag över försiktig, inte veta om smakerna verkligen kommer att fungera eller inte, och fann det lämnade mig mersmak.

Vad du behöver:

Crab Cakes:

Kokt krabbkött, ca. 8 uns *
Krossade soda kex - ca. 1/2 kopp
Färsk persilja-2-3 msk
Hackad grön lök-2-3 msk
Majonnäs-2-3 msk
1 ägg
Färsk citronsaft och zest - ca. 2 tsk av varje
Salt, peppar och torkade Dragon smak

Sallad:

1/2 glödlampa fänkål
1/2 äpple
Citronsaft

Dressing:

2 msk citron juice
2 msk apelsin juice
Citron- och zest
2 msk extra virgin olivolja

I de krabbkakorna, försiktigt rör ihop alla ingredienser, dela i 6 delar och tryck ihop lätt att bilda färsbiffar. Stek i smält smör tills gyllenbrun på båda sidor och genomvarmt.

För sallad, skiva fänkål mycket tunn med en mandolin eller vass kniv. Ta bort kärnan från apple och julienne (jag gjorde detta för hand eftersom min $10 fynd mandolin icke har en julienne blad). Slänga äpple bitar med lite citronsaft att hålla dem från browning och sedan slänga ihop apple och fänkål. Precis innan servering, tillsätt dressingen och blanda igen.

* Jag hade bara 4 uns av krabbkött, men jag hade några kvar över fisk pinnar som måste användas. Jag bort panering från fisk pinnar, hackade dem upp dem och lagt dem till krabba göra ungefär 7 uns totalt. Fisken blandade i perfekt och det var ingen märkbar skillnad i smaken.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Dubbelsidiga Infinity halsduk

Vi kommer att göra en dubbel sidig oändlighet halsduk! Det material du ska samla kommer att räcka för två halsdukar eller en med tillräckligt tyg kvar att skapa en annan halsduk på vägen.Material som behövs:2 varv varje i två olika tyger. Jag valde a...

Gör en skaldjur omelett för din middag

För två veckor sedan dela jag ut med mina vänner i Boston. Vi gick till en koreansk restaurang på Boston gemensamma. När jag öppnade upp handboken fångade skaldjur omeletten mina ögon. Det ser bra ut och bekostnad, och kostar nästan $20 dollar för be...

Pickle Juice Gelatin sallad (aka den konstigaste middag jag någonsin gjort)

Första, s ågra backstory:Jag har lekt och experimenterar mycket med gelatin nyligen. Efter lite forskning för en annan Instructable jag arbetar på, jag har oavsiktligt lärt mig att gelatin är mycket bra för dig och har sökt ut fler recept som inklude...

Downton Abbey middag - en avskedsfest

Jag var den lilla flickan som skulle köra ner i korridoren i en lång petticoat att höra prassel, så mycket som jag velat springa och klättra i träd, jag var glad att sätta på en maskeraddräkter. Jag växte upp på PBS-serien som Mystery & mästerverk ti...

SVART bläckfisk bläck LINGUINE TOPPAD med ett MEDLEY av skaldjur

Några av mina anhängare kanske minns att jag postat ett recept featuring svart bläckfisk bläck Linguine tillbaka i November, 2015. Eftersom jag hade fortfarande om en halv-pound med pastan ganska unik i mitt skåp, jag bestämde mig att se vad jag kund...

Ugn grillad middag med Gravad lax

Jag drog 4 medelstora rödbetor, några stjälkar färsk citron timjan & 1 liten boll av vitlök från vår trädgård igår. Jag ville använda det hela för att skapa denna härliga ugn grillad middag & jag marinerade min lax innan stekning med vad? Kan du g...

Hur att vara värd för en formell middag

när du tänker på formell middag, följande saker kommer att tänka: Högtidsdräkt, rätt beteende, formell middag inställningen och perfekt arrangemang. Dessa instruktioner är för människor som vill vara en bra värd i deras hem, som också har begränsad k...

Vitlöksolja - när du bjuder in Mr Vampire på Halloween middag

denna Halloween, kanske du behöver denna olja att ta reda på vem the vampire din middag gäst, inte!Eller kanske du prova bara att laga lite asiatisk mat för imponerad din asiatiska grabbar.Fräs vitlök är ett måste på asiatisk matSteg 1: Ingrediensen...

Thanksgiving middag kostym

denna kostym sattes ihop för en semester kostym contest vid en lokal ras och var en stor hit!Det tog ett par veckor att sätta ihop. Det är inte svårt, men tar en stund på grund av limmet behöver torka mellan stegen.Struktur material:2 x 30" av 15&quo...

Love Gun

LOVE GUN skapades som en bröllopsgåva för ett älskande par som var att vara gift; Ursprungligen jag skulle bara göra allestädes närvarande gåvan av pengar eller lite 70-tal fondue set, tills inspirationen slog. Hiram, brudgummen, förutom många saker...

Äta middag med oss - Alina Super studenten

Denna vecka äta middag med oss laget ge denna episod konkurrent, Alina, traditionella Egyption rätter. Alina har precis tagit examen från en Master-examen i journalistik tar emot en skillnad för sina studier. Säkert hennes akademiska intelligens ska...

3-i-1 Wired sea shell spiral örhängen

Hey grabbar,Någonsin undrat om att göra saker som du aldrig tänkt på att göra eller aldrig trodde att du kunde göra. Jag är säker på att vi alla hade sådana stunder. Jag tror starkt creativity jags smittsam och inspiration är allestädes närvarande (O...

1. pumpa från trädgården & en härlig middag med det!

Några dagar sedan, hade vi vår 1: a pumpa från vår trädgård... Ja! Och det är denna vackra, en japansk pumpa heter, du kan läsa den! Titta på den här härliga:Steg 1: Samla dina ingredienser!Rostade grönsaker för kryddad ugnen:420 gr skalade pumpa, sl...

5 minuters Turkiet/ris middag

denna stapelvara i min familjs middag rotation är inte gourmet. Dock tar det 5 minuter eller mindre att kasta i crockpot. Min familj alltid älskar det och gärna äter alla matrester till frukost eller en matsäck. Ibland jag kommer att knocka mig själv...

En härlig Wok middag med marinerad kyckling & 2 grönsaker från vår trädgård

Jag jobbade några timmar i trädgården & sedan jag klippte de 1: a 2 stora nävar färsk koriander & stjälkar. Jag skulle använda dem i min kväll middag & jag såg att det fanns en hel del Mangold. Så detta fick gå i middagen också... så jag uppfa...

Baby Charlotte egen middag omelett

våra 16 månader gamla kommer inte äta kött och det är svårt att få tillräckligt med protein in i henne. Baby Charlotte egen middag omelett är en uppfinning som hennes pappa "kläcks" efter hon hade kasserat många andra middagar. För att göra Char...

DIY Faux Sea Glass

gör din egen faux sea glasburkar för ljusstakar, vaser, pencil innehavare, etc. mycket enkelt projekt.Steg 1: Förnödenheter som behövs GlasburkMod PodgeKaramellfärgPensel eller svamp borsteBehållare för blandningSteg 2: blanda Blanda ungefärligt tre...

DIY handskrift av konst - Bob Marley - One love

DIY handskrift av konst - Bob Marley - One loveTack för att titta på:)Vi inbjuder dig att prenumerera på denna kanal att titta på framtida videor!Glöm inte att gilla, kommentera och dela detta med dina vänner:)...

Läckra, fyllning & hälsosamma skaldjur Pasta

Kolla in denna läckra skaldjur pasta med musslor i läckra tomat, fänkål, vitvinsås. Så läcker och det blandas med zoodle för några extra volym för mättnadskänsla. Kolla in denna video steg för steg instruktioner tillsammans med makro- och kalori....