Sophies pumpa soppa (2 / 2 steg)
Steg 2: metod!
Tar en soppa pott & lägga till några drizzles en fruktig olja i den. Varm, tillsätt hackad vitlök, lök & paprika bitar. Stek ca 5 minuter, rör om ofta. Lägg till hackad pumpa, 2 tsk garam masala, ca 10 flinar svartpeppar & ca 10 flinar av rosa slat. Rör om med en stor sked. Stek i ca 8 minuter eller så, att lägga till mer olja om du behöver. Lägg till hackad purjolök & stek i ca 5 minuter. Lägg varma lager & koka upp. Rum försedda locket på & koka tills grönsakerna är genomstekt. Det tog mig 10 minuter. Kolla säsong en sista gång. Jag la 15 flinar svartpeppar & ca 10 flinar rosa salt. Blanda med en nedsänkning mixer & Servera! :)
Du kan också hitta denna läckra recept här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/11/16/sophies-pumpkin-soup/