Split-Banana överraskning Pie (2 / 5 steg)
Steg 2: Cookie skorpa:
Ingredienser:
- 1 1/2 koppar Maria Cookies-om 34 cookies eller 5 uns. (kan ersätta graham crackers)
- 3 msk vitt socker
- 1/4 kopp macadamianötter
- 6 msk smör-smält
Avsätta 4 cookies.
I en mixer eller matberedare, använda långsammaste hastigheten till burst-blandning cookies tills de liknar brödsmulor. Arbeta i små serier. Sätta i en medelstor skål.
Lägga till 4 reserverade cookies till blandaren. Tillsätt 1/4 kopp macadamianötter och socker. Burst-blandning tills finmalen. Lägg till detta att den cookie smulor och rör för att kombinera.
Tillsätt det smälta smöret till smula blandningen. Rör om väl för att kombinera. Smulorna bör hålla ihop när klämmas. Om inte, Lägg till mer smält smör som behövs.
Forming skorpan i banana peel "båt":
En i taget, butterfly-cut en banan på mitten, på längden. Använd tummen försiktigt separera frukten från skalet.
Lägg frukten i en skål, ta bort och kasta alla kvarvarande banan "strängar" på frukt. Placera skålen inuti en "grön påse". Fäll upp över frukten och kyla.
Sprida några skedar av cookie blandningen ner längden på skalet. Använd tummen och pekfingret försiktigt (men bestämt) trycka in i bananskal och upp sidorna, lämnar en väl ner i mitten. Använd din andra hand att hålla banan i form som cookie skorpan trycks inuti skalet.
Pressade cookie skorpan bör vara ungefär 1/8" tjocka, som en standard pie crust.
Placera skorpa skalen på en plåt och upprepa processen tills alla banana peeling har en cookie skorpa inuti.
Sätta bladet i kylskåpet ( inte frysen) i minst 30 minuter, så att cookien skorpan härda.