Stark Homebrew ingefära öl (5 / 6 steg)
Steg 5: Blanda det
Blanda det tillsammans
Nu när allt har svalnat till en rimlig temperatur är det dags för att blanda ihop allt. Vi kommer inte filtrering någon av frukten från vätskan. Eftersom detta kommer att vara brygga inuti damejeanne ökar ytterligare smak.
Ta en Hydrometer läsning
En behandling kan endast vidtas när allt vatten och socker har blandats med varandra eftersom detta ger oss vår ursprungliga Gravity läsning. Detta måste tas innan du lägger jästen i vätskan.
Blanda innehållet i både kastruller i en kastrull och ta en Hydrometer läsa inuti större pannan.
Du behöver ungefär en OG av 1.100 eller där om.
Fyller den
Nu är det dags att fylla Damejeanne med allt. Tillmäter damejeanne tratten och gradvis överföra blandningen till tratten. Jag tycker med i slutet av en spook för att trycka ner strimlad ingefära. Detta kommer att ta lite tid och du kommer att få klibbiga i processen.
När detta är gjort kan du sedan pitch i flytande jäst i. Låt en bra 5 inches clearance från toppen av damejeanne.
När fylld, bifoga luftslussen till damejeanne