Bacon fick riktigt dyra mellan 2013-2014. Jag menar, verkligen dyrt. Jag njuta BBQ så jag grenade ut i charkuterivaror i slutet av 2013 och började ta några klasser att lära sig hur man botar, rök och bevara kött. Ett år senare gör jag korv från grun...

Marken fläsk soppa heter Shizi Tou i kinesisk, en av de mest berömda och läckra traditionella maträtt i Kina historia. Som skapas sedan Tangdynastin (617-907), The marken fläsk soppa har alltid varit en symbol för den bästa kocken och kommer alltid a...

detta är sant BBQ, blir det en rök ring, torr gnida, rök, en baste och minimal saucing. Alla dessa åtgärder kan vara att enskilda smaken, jag ger är allmänna riktlinjer och beroende på mitt humör jag ska även ändra dem något. Detta är en post för BBQ...

här är ett enkelt sätt att göra revbensspjäll. Revbenen är inte lätt att grilla väl. Jag ofta sluta med utsidan brända och insidan rå. Det här är ett fusk att få anständigt revben men fortfarande behålla den fina grillad smak och konsistens.Steg 1: R...

hur man gör drog fläsk i en lerkruka potten för en lätt och läcker måltid.Obs: Grundläggande kunskaper om matlagning rekommenderas.Vad du behöverUtrustning-lerkruka potten (5qt till 7qt)-Liten kastrull-Liten skål-9 x 13 bakning panFläsk-3 till 5 pund...

några av mina favorit saker alla packas in i en hög med läckerheter.Hur kan du gå fel med bacon och drog fläsk slathered i barbecuesås sedan spooned över tortillas, beströs med salladslök sedan toppad med ost. Lägga till några fler godbitar och det ä...

Du kan använda nötkött, gris, älg, beroende på vilket du föredrar. Detta recept är bra för heller, men hjortkött, som jag inte har provat att göra med hjortkött ändå :)Steg 1: metod Drog älg:500-700 g älg kött1 påse lök soppa mixtillräckligt med vatt...

Hej och tack för att ta tid att läsa min handledning.Drog fläsk, tillsammans med bröstbenet, är revbenen och hel hog hörnstenarna i låg och långsam BBQ. När du gör din egen drog fläsk smörgås kommer du aldrig besöka en annan BBQ gemensamma igen. Unde...

Tjena alla. Jag bestämde mig att göra en av mina favoriträtter och dela Instructable för den. Vi lagade en 8.7 pund fläsk axeln idag och här är hur man gör en kyndel rökt fläsk axeln.Steg 1: Prep Jag injicerade axeln medan det fortfarande var i vakuu...

har bara fått en långsam spis, och också efter att ha bott i Denver nästan 4 år, jag bestämde mig först sak att göra var uppenbart: grön chili. För att farkoster detta förunderliga medley av kryddig, syrlig och söt, måste starta, som med de flesta st...

För några år sedan, vi gjorde en fattie och kunde inte ha varit mer nöjd med hur det blev. Men i år vi förbättrat den. Mer gris, och mycket mer attityd. Den här gången, brukade vi andras åsikter tweak receptet och göra det mer smakrik. VI LOVAR DIG,...

Min man är kocken i familjen.Jag kan inte kasta mat på en grill och har det kommit ut bra om mitt liv berodde på det, men hans talanger i området bar-B-que'ing är vad jag anser en mastery nivå. (Men jag är typ av bias, naturligtvis!)Han tillät nådigt...

Jag älskar en perfekt Banh Mi smörgås! Combo av anbud grillat kött, krispigt baguette, snärtiga färska örter och grönsaker toppped med ett rikt kryddig mayo träffar alltid plats, och det är så mycket mer spännande än din körning av mill kallskuret la...

Drog fläsk göras vanligt inom 12-24 timmar på en rökare med låg temperatur (~ 120° C)Här är hur man gör det ~ 6-8 timmar.Steg 1: Vad du behöver -Fläsk axeln eller någon bit kött som innehåller minst 20% av fett.-Salt, peppar, farinsocker, paprikapulv...

i detta instructable jag kommer att ge dig min löjligt enkelt recept för att göra fantastiska revben och drog fläsk. Det är mycket enkelt, mycket billiga och använder bara några enkla ingredienser som de flesta bör ha ligga runt huset. Om du är som m...

jag skapat denna video medan jag var en kameran operatören för en oberoende travel show kallad jetsetzero.tv. När du bor på ett pensionat i Tokyo skapade bosatt i huset, Mr Izumi, många rätter för oss medan vi var där och detta var bara en. Njut!Domo...

en spektakulär semester limpa från Venezuela som hålls i familjen. Det är ett utmanande kulinariska projekt som tar dig över hela köket och hela dina smaklökar. Så låt oss få rätt till den.Behöver du skivat fläsk av något slag, grundläggande bröd ing...

Pulled pork är ett bra sätt för nybörjare att lära sig att röka kött eftersom det är så svårt att förstöra. Det tar den billigaste köttbit du kan hitta och omvandlar den till en läcker måltid. Detta Instructable fokuserar på tekniken för att göra bra...

När du lagar mat med fläsk, kyckling, anka eller nötkött, kasta inte ut ben! Rensa ut din skarpare-det morot som blir mjuk, den halva en lök, selleri Hjärta som är fortfarande vänster-slänga dem i grytan också. Och när du lagar mat med färska örter,...

jag älskar hot och sour soup. När jag hittade våra jag var allergisk mot soja och kyckling det begränsade min förmåga att besöka kinesiska och thailändska restauranger. Så kom jag upp med min egen version som använder fläsk och grönsaksbuljong.Här är...