Tomat Frittata (2 / 5 steg)
Steg 2: Förbered frittata ingredienser
rostfria omelett pan
rapsolja (regelbundet eller spray)
rostade tomater
basilika
hackad vitlök (färsk eller rostad med tomater)
Tillval: rödlök, tunt skivad
äggvitor (i kartong eller nyligen separerade)
valfria pålägg: parmesanost och nymalen svartpeppar
Tomma pannan på spisen, vände på så lågt som det går, och lämna den ensam i en minut medan du hacka din tomater, basilika och vitlök. Ett par whacks kommer att göra; Detta är inte Franska Tvättservice eller något alls så fancy eller komplicerat. Tror färsk, rustik mat, och ge bitarna några machete-liknande whacks med din stora kockkniven. Om du är rädd för dina fingrar i din sömnbrist tillstånd, prep din ingredienser natten innan eller tidigare i veckan och hålla sig borta från knivarna tills du har haft din dusch/kaffe/etc.