Vegan bakat glaserade Donut hål (2 / 3 steg)

Steg 2: metod

Metod:

1. I en stor skål tillsätt ditt mjöl, sedan lägga till jästen på ena sidan av skålen, sedan salta på den motsatta sidan av skålen från din jäst (* jag nyligen lärt sig att placera din salt direkt på jästen, inaktiverar jäst.) och nu lägga till socker på en annan sida av skålen. Nu Blanda mjöl och jäst sidan tillsammans, följt av den salt sidan, då sidan socker och slutligen, du kan blanda ihop allt tills allt jämnt införlivas.
2. I en stor mätglaset som rymmer 2 eller fler koppar varm din mandelmjölk och ställ åt sidan. Nästa, smälta din förkortning. Häll din smält förkortning med din mjölk, följt av ditt äppelmos och vaniljextrakt. Blanda ihop allt tills det är fin och smidig.
3. Häll din mjölk blandningen i mjöl blandning. Rör för att kombinera (du kan göra detta för hand eller med en hand mixer... bara inte över mix.) När degen hade bildat täck med plastfolie och låt den stiga för 1-2 timmar (det bör fördubblas i storlek och har massor av bubblor och gluten trådar.) * du kan göra denna deg före tid det kommer att hålla i kylskåp i upp till 3 dagar.
4. Värm ugnen till 375, nästa linje ett bakplåten eller 2 med pergament och fyll en stor ugn säker pott halvvägs med vatten.
5. Släcker din degen på ett lätt mjölat bakbord och rulla ut om en 1/2 tjock. Med hjälp av ett snapsglas eller små runda objekt klipp ut din donut hål och placera dem på din bakplåt.
6. Placera din pott på nedre ugn racket och din donut hål på översta rack och grädda i 15 minuter. (Potten av vatten skapar lite av en ångande effekt till hålla din donuts torkar ut medan bakning.)
7. Gör din glasyr medan munkar hålen är bakning. Så snart donut hål är doppa dem i glasyren och på en annan bricka för att glasyren att ställa in. Upprepa tills alla donut hål görs.