Xylitol Crystal godis - tand vänlig! (1 / 6 steg)
Steg 1: Vad är Xylitol och varför du skulle bry dig
Vad är xylitol och varför du skulle bry dig:
Xylitol är en söt smak polyalcohol eller socker alkohol (en vätska och inte en berusande alkohol som etanol). Xylitol är finns naturligt i små mängder, i fibrer av frukt och grönsaker. Xylitol är ungefär lika söt som vanligt bord socker (sackaros), men har 33% färre kalorier. Den levereras i en vit kristallform, ofta substituerade 1 för 1 med bord socker. Xylitol har endast 5 kolmolekyler, i stället för de 6 Funna i "vanligt" socker. De flesta bakterier kan inte använda xylitol som energikälla, inklusive de som bor i mun. Xylitol har visat sig minska karies (hål) och kan hjälpa re-mineralize tandemaljen. (http://en.wikipedia.org/wiki/Xylitol) Jag hörde om xylitol från min tandläkare, som rekommenderas för att upprätthålla min tand emalj inför medicinering-inducerad 'torr mun".
Xylitol har ett lågt glykemiskt index, 7 jämfört med 68 för sackaros. (Glykemiskt index är utsträckning som ett livsmedel omvandlas till glukos, därmed höja blodsockernivån i kroppen.) Människor bearbeta inte Xylitol med insulin, så det ofta märkt "säkra för diabetiker". (www.xylitolusa.com/what-is-xylitol/) Men, kolla med din läkare eller diabetiker informationskällor att se hur man beräknar kolhydrat ladda för insulinberoende diabetes. (Obs: Wikipedia listar också Glykemiskt Index av xylitol som 7, men www.epicdental.com/v-305-a-natural-alternative-for-diabetics innehåller GI av xylitol som 9.).
Varifrån kommer xylitol?
Xyla märke xylitol är tillverkad av lövträd (björkträd), och är gjord i Nordamerika (www.xylitolusa.com). Xylitol kan också göras från majskolvar, skal eller andra ekologiska fiber källor. Episka varumärke xylitol är tillverkad av majskolvar (www.epicdental.com). Ur ett kemiskt perspektiv, bör källan av xylitol inte påverka dess kemiska beteende eller egenskaper. Som sagt, en del människor föredrar xylitol från träd, lokala råvaror, inte gjort i Kina etc. Du kan bestämma vilken typ av xylitol som du vill använda. Jag har framgångsrikt gjort xylitol crystal godis använder xylitol gjord på majs och xylitol från lövträd.
De flesta hälsokost eller specialitet butiker i USA verkar bära xylitol. Det säljs också på Amazon och genom olika webbplatser. Jag vet inte tillgänglighet i andra länder.