Yoghurt Granola Parfaits (1 / 2 steg)
Steg 1: Gör honung lönn Granola
Ingredienser
5 koppar gammaldags havre (inte instant) - tillsätt om du vill nötter, 1½ koppar nötter och 4 dl havre
½ dl olivolja
½ dl honung
½ kopp ren lönnsirap
1 msk vaniljextrakt
1 tsk salt
1 tsk malen kanel
½ tsk muskotnöt
Metod
Värm ugnen till 325. Linje en stor plåt med bakplåtspapper.
I en stor skål, blanda ihop olivolja, honung, lönnsirap, vaniljextrakt, salt, kanel och muskot. Blanda tills alla ingredienser är jämnt fördelade. Häll i havre (eller havre och nötter) samtidigt och rör om tills alla ingredienser kombineras och allt är väl belagd. Häll havre blandning på pannan och jämnt fördelade. Placera i ugnen och grädda i 40 minuter, rör om var tionde minut. Granola börjar vrida gyllenbrun, men kommer inte att vara krispiga... När den är gyllenbrun, ta bort från ugnen och låt svalna på pannan. Som granola svalnar, blir det krispiga.
Ät vanlig av handfull eller fungera som spannmål eller som en toppning för yoghurt.