Att göra vin från kit (5 / 11 steg)
Steg 5: rekonstituering
Jag använda till att fylla med vattnet är köpta 1 gallon kannor vatten. Jag använder vanligtvis destillerat vatten. Här ser du en massa shi---grejer ute på internet om att inte använda destillerat vatten eftersom jäst behöver de lösta mineralerna vara friska. Jag tror det är en massa schtuff. När avhandlingar juicer är koncentrerade görs det med vakuum avdunstning. Det enda som ska komma ut är vatten (och förmodligen några flyktiga smak föreningar att vi föredrar att bo i, men vad kan vi göra?). Mineraler skulle inte magiskt flyta bort. Så cram sånt. Jag använda destillerat vatten för vin och den presterar underbart.
Tillsätt lite vatten i koncentrat väskan, resumé det och ge det en skaka så att du se till att du får ut så mycket av koncentratet som du kan. Dumpa det i jäskärlet med resten av saften.
Översta behållaren upp till sex gallon märket ditt vatten val.