Avgjort Delicious Vegan Benedictus (2 / 5 steg)
Steg 2: hollandaisesås
Rejäl sås vs. den verkliga affären (per portion)
kalorier: 73 vs. 231.665
protein: 3 g vs 1.609 g
totalt fett: 5,5 g vs 25.271 g
mättat fett: 0,5 g vs 15.39 g
kolhydrater: 5g vs 0.761 g
kolesterol: 0 mg. vs. 165.89 mg
natrium: 206 mg vs. 167.57 mg
fiber: 2g vs.0203 g
socker: 1g vs 0.19 g
Hollandaisesås -1/2 c. silken tofu
-2 tbs. citron juice
-1,5 msk. näringsmässiga jäst
-1/2 tsk salt
-1/8 (dash) tesked cayennepeppar
-1/8 (dash) tesked gurkmeja (för färg)
-2 vitlöksklyftor, hackad
-2 tbs. olivolja
1. Mät 1/2 c. av silken tofu och överför till en mikrovågsugn säker skål. Det är inte nödvändigt (eller praktiska) trycka på tofu. Lagra den återstående tofu på samma sätt som du lagrat på tofu i sista steget.
2. mikrovågsugn tofu i 30-45 sekunder, eller tills tofu är varmt/hett.
3. överför till en matberedare eller mixer och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda noggrant.