Baconish Nosh Bacon Knish (2 / 7 steg)
Steg 2: Kan schmaltz vara med dig...
Jag antar att du kan lägga till en bild på återgivna kyckling fat(schmaltz) för bonus smak men vi med bacon.
Tärna upp ungefär en fjärdedel till en halv pund av bacon.
I en stor kastrull, göra ut fettet från baconet på medelvärme. Jag vilja lägga till några ytterligare matolja att hjälpa processen och förhindra att bacon bitar från bränner och sticker i pannan.
Fint tärna upp två stora lökar. När baconet börjar brown och fettet har gjort av bacon strips, tillsätt löken till brunt. Det kan ta ett tag för löken att frigöra dess fukt och börjar caramelize eller brun.
Håll omrörning för att hålla saker från brinnande.
När allt är trevligt och brynt, ta av värmen svalna. Du kommer att sluta med en mindre volym av mjuk baconey karamelliserad onioney godhet.
Du kan plocka ut större bitar av återstående bacon och finhacka som.