Betade Scotch Bonnet paprika
Scotch Bonnet paprika, även känd som Västindien röd paprika är en mängd olika chilipeppar finns främst i de karibiska öarna. Det är döpt efter dess likhet med en Tam o ' Shanter hatt. De flesta Scotch motorhuvar har värme betyget 100 000 – 350 000 Scoville enheter för jämförelse; de flesta jalapeno paprika har en värme betyg av 2.500 till 8.000 på Scoville skalan.
Den hetaste pepparen i världen är Ghost peppar på 330.000 till 1,532,310 på Scoville skalan och används som ett vapen som en sida skålen.
Försiktighetsåtgärder ska vidtas när matlagning varm paprika som människor är på sjukhus och även dödade av varm paprika, ögonskydd och gummi handskar bör bäras på alla tider och laga i ett väl ventilerat kök.
Detta är inte ett skämt; ångor har varit kända för att störa en persons förmåga att andas och varm paprika används som kemiska vapen.