Joey's Hot Sauce
Bra att lägga värme till en kall eller råa maträtt som Gefilte fisk eller Sushi California rullar de lägga till färg till Wasabi (japansk pepparrot) och Beni shōga (Inlagd ingefära) som garnering.
Om du bara vill lägga till lite krydda till orientaliska nudlar eller pizazz till en enkel platta av ägg majs nötkött och hem fries, denna heta sås kommer att lägga till färg och smak till en intetsägande maträtt. Lätt att göra kan du göra denna maträtt på en timme med lite krångel än matlagning sås utanför att skydda ditt hem mot stark peppar rök.
Jag gillar min het sås varm och du kommer att ha svårt att hitta en varm sås varmare än min gjorda av Karibien paprika.
Karibien röd paprika är också kallas Scotch Bonnet paprika en mängd chilipeppar finns främst i de karibiska öarna. Det är döpt efter dess likhet med en Tam o ' Shanter hatt. De flesta Scotch motorhuvar har värme betyget 100 000 – 350 000 Scoville enheter för jämförelse; de flesta jalapeno paprika har en värme betyg av 2.500 till 8.000 på Scoville skalan.
Den hetaste pepparen i världen är Ghost peppar på 330.000 till 1,532,310 på Scoville skalan och används som ett vapen som en sida skålen.