Brittisk - stickande nässlor öl (6 / 8 steg)
Steg 6: Matlagning över
De behöver inte vara kallt, men de bör vara tillräckligt svalt för att inte en risk för skållning.
Med hjälp av en ren brygga hink, hällde jag i mitt socker och citronsaft, jag lade också till några pulvriserad ingefära, jag antar att någon ört kunde gå i för smak.
Sedan jag lagt i mäsken, med hjälp av ett durkslag med några stora sked vardera sidan för att stoppa den faller i hinken och en potatis POTATISSTÖT att tvinga vätskan ut och arbetar i flera partier, jag fick så mycket av saften i hinken som möjligt. Nässlor, till en början hade en grön smak men på denna punkt döpa fiber hade knappt någon smak i det alls, förhoppningsvis var det allt i öl nu.
Jag toppade det med kallt vatten, låt den svalna lite mer (till varm rumstemperatur) lagt till jästen, fast på locket och placera den på en varm plats för 4 dagar att jäsa.