Fantastiska hemlagade Apple knektar (stekt äpple pajer) (6 / 8 steg)
Steg 6: Att göra pajer...
När blandningen har hunnit svalna, är du nästan redo att göra pajer. Ta bort bakplåten, med deg rundor på det, från kylskåpet och låt dem vila på disken i ca 10 minuter. Detta kommer för att göra dem mer följsamma och mycket lättare att arbeta med.
Nästa ta 4 av rundor och lägga ut dem på en bit plastfolie på räknaren (detta kommer att hålla dem från att klibba till bänk).
För små pajer, klick ungefär 1 matsked fyllning i mitten av 2 x 2" pajskalet. Nästa lägga till en liten bit av kallt vatten i den yttre kanten av botten skorpan. Sedan ta en annan 2" pajskalet och toppa den andra, är noga med att dra kanterna jämnt. Slutligen med en gaffel, crimp pajer att täta dem kanter. Upprepa tills alla små paj skorpor har använts.
För Half Moon Hand pajer, klick ungefär 3 matskedar av fyllningen i mitten av varje 6" pie crust. Nästa lägga till en liten bit av kallt vatten i den yttre kanten av jordskorpan. Ta sedan en hälften av 6" pie crust och vik över den andra hälften (skapa en halv måne), att vara säker att dra kanterna jämnt. Slutligen med en gaffel, crimp pajer att täta dem kanter.