Fantastiska hemlagade Apple knektar (stekt äpple pajer) (1 / 8 steg)
Steg 1: Vad du behöver...
En av de bästa sakerna med detta recept, är hur några ingredienser du faktiskt behöver för att göra det. Dock kan förbereda dessa ingredienser vara lite tidsödande, speciellt om du gör dem 100% från början. Av den anledningen har jag också listat några substitutioner du kan göra, att spara lite tid.
Receptet är skrivet för ett 1 kopp parti av paj fyllning, för att göra det lätt att anpassa till din önskad kvantitet. Jag gör normalt 3-4 kopp partier (som visas i bilden), vilket förtjänar ungefär 25 små runda pajer (som mina döttrar älskar), 50 små Half Moon Hand pajer eller 12 traditionell storlek Half Moon pajer beroende på hur du skär skorpan. Jag brukar blanda och matcha för att göra alla i huset glad.
Ingredienser:
1 äpple (jag föredrar ekologiska Granny Smith och/eller Red Delicious äpplen)
1 msk citronsaft
1/2 dl strösocker
1/4 kopp farinsocker
1/4 tsk malen kanel
1/2 tsk majsstärkelse
1/8 tsk Salt
Skorpan pajdegen
Valfria ersättningar:
1 kopp torkade äpplen (köpta)
1 pack kylda Pre-Made kex/pajdegen (dvs Pillsbury Grands)