Gin från Scratch (ångtryck infunderas) (2 / 6 steg)
Steg 2: Jäsa den ursprungliga andan
rör i alla socker en väska i taget tills allt socker är upplöst.
nu toppa det upp till runt 23L raden med kallt vatten.
med en vin hydrometer bör det ha en SG (specifik vikt) eller omkring 1.100
Lägg i saften av 1 citron och hela tub tomatpuré, rör i allt detta så det inte finns några klumpar.
När den har svalnat till ca 23 grader C strö 50G av bagerijäst på toppen och rör i, kan du du baker's lilla paket jäst jag skulle sätta minst 2 i men det kan ta längre tid att jäsa.
Pop locket på fermenteren att se till att du har en luftsluss på den.
Du måste försöka hålla det på ca 23 grader C så att jästen kan leva, temp kan vara annorlunda om du använder ett vin jäst så kolla paketet på dess temps. Om du har problem att hålla det varmt nog du kan pop en 50w akvarium värmare i att upprätthålla temp.
Det ska jäsa ut i ca 7 dagar eller mer, du vet när dess gjort när bubblorna sluta komma från luftslussen, på denna punkt om du har ett akvarium värmare i det slår bort det, och flytta den någonstans svalna, helst det bör svalna till mellan 10 och 15 grader C. genom att kyla det jästen bör lösa till botten som gör det lättare att suga ut.
Du bör nu ha en tvätt med ca 14% alkohol i den.
Obs: du kan ha en eggy lukt från din jäsa med lite jäst, inte panik har det inte gått, några jäst bara låta svavel gaser
Se Steg
Relaterade Ämnen
DIY sammansatta Gin
Jag är ett stort fan av gin.Smak av gin är svårt att fästa. Gin är en tall som täcks av snö. Det är lukten av solskenet på en springtime äng. Det är resinous, blommig, komplexa och allt förpackat i en awesome klar vätska. Jag ska ha det i bubblig ton...
Vakuum infunderas fruktcocktails
dessa fruktcocktails är inte de som kommer i metallburkar som du ätit till lunch som barn. Dessa barn är gastronomiska skapelser som omfattar mycket kolsyrat frukter, kombinationer av alkoholhaltiga drycker och en vakuumkammare. Tänker på hälla en fl...
Jordgubb-basilika Gin
Att göra din egen infusioner är roliga, enkla (oftast), och i processen, skapar du en bit av heminredning för ditt kök! Bären går bra med basilika, och som inte älskar jordgubbar?Steg 1: Basilika...I en kvart och medelstora burk, kasta i ungefär hälf...
Sugar Free Sloe Gin recept
En traditionell festliga gåva vid denna tid på året på min ö, sloe gin gjorde föregående år väcks ofta av mörkare dammiga tillbaka skåp för att dricka med grannarna. Dock handlar det verkligen om tid som "traditionell" sloe gin receptet uppdater...
Låt oss göra Chutney med torkad vattenmelon och körvel infunderas ROM
När jag såg järn kocken: vattenmelon tävling jag var förbryllad. Som kock och baker jag var tvungen att göra något för tävlingen, men vad kan jag göra med vattenmelon som inte har gjorts tidigare? Också hur i hela friden jag använder körvel med vatte...
Lätt infunderas sprit - socker gratis
Detta instructable kom på att fylla ett behov. När underhållande eller att ha en dryckesoffer med vänner, är det vanligt att bantare och diabetiker har att skygga för öl, cocktails eller smaksatt sprit beror på kolhydrater och socker. Normalt jag erb...
Tranbär infunderas Vodka
Se alla de roliga infunderas sprit de har i spritbutiker? De använder mestadels kemikalier och LSD för att smaksätta sina hooch. Personligen gillar jag hur de smakar, men jag trodde jag skulle ge det ett försök på egen hand.Jag gjorde en kahlua ett p...
Fluorescerande gin & tonic
Tonic vatten innehåller kinin, en fluorescerande alkaloid. Lägga en del i vägen för ett UV-ljus, och du ser en vacker ljus Blå stråle. Du kan skapa fantastiska effekter i en gin & tonic med en UV nyckelring ficklampa - tjäna några upp på din nästa fe...
Gin Gin: En liten Bit av The sås
detta är en drink som jag kom upp med ett par veckor tillbaka. Tre ingredienser och ganska gott. Jag säger att jag kom upp med det, men det finns inget nytt under solen när det gäller blandade drinkar och detta förmodligen finns där ute någonstans un...
Gin-brosia
hur gudarna drack gin. Hur jag dricka gin.Ingredienser-Tonic vatten (Kanada torr)-Gin (Bombay Sapphire)-Extra torr Vermouth (Martini & Rossi)-BOLTHOUSE gårdar: Mango Protein Plus.--->finns på mataffären, förmodligen av ekologisk frukt och hälsosam...
Holiday värdinna gåva: Pumpa paj infunderas Vodka
Halloween är nästan på oss och det betyder en sak: semestern är runt hörnet, och med det, granne gåvor och värdinna gåvor och medarbetare gåvor att tänka på. Om du startar detta infunderas vodka nu, ska du har till hands en stor gåva till värdinnan f...
Hur man gör godis majs infunderas Vodka
godis majs infunderas VodkaHösten är här och ni vet alla vad det betyder! Hösten är precis runt hörnet. Här kan du hitta ut hur för att göra ditt eget godis majs infunderas vodka, som fungerar underverk för alla din Halloweenfest planer. Det är också...
Scratch bygga dina egna quad-copter!
För detta instructable jag kommer att visa hur jag scratch byggt mina egna quad-copter!Steg 1: Vad skall man göra?Först trodde du måste tänka innan de ens köper ett enda material eller del är vad vill du göra? Vill du ha något som är kul att flyga? e...
Cannabis olja infunderas russin
Obs-jag inte är en läkare eller forskare. Uppgifterna här är rent anekdotiska och inte tolkas som rådgivning. Denna information är inte avsedd att främja olaglig verksamhet. Vara ansvarig.Jag hamnade i marijuana ätbart när en vän till mig var i hem h...
Bacon infunderas Vodka
om du har en djup kärlek eller allmänna besatthet med bacon, eller om du är en av de vegetarianer som vände rovdjur igen eftersom du inte kunde vägra den välsmakande läckerheter av bacon längre, sedan detta Instructable är för dig.Guiden ger dig ett...
Demon stekt Imperial Stout - kaffe infunderas öl
jag spelar för scenario paintball team Pub krypa http://www.pubcrawling.org . Vi har mer än 20 medlemmar i teamet och med ett namn som Pub kryper vi dricker en hel del mältat drycker efter våra spel och en hel del kaffe innan dem.Verkligen är öl och...
En carbon fibre fiol jag gjort från scratch
förra året gjorde jag en carbon fibre violin,Jag började genom att rita en fiol på papper, träna kurva höjderna, plottning partiet på papper,När jag hade mina planer dras det var dags att börja göra gjutformar, violin plattan formar började som block...
Anpassade akryl tillbaka Scratcher
har alla en stund där de har en klåda i en plats som är svåra att nå. Tja är här en snabb och enkel lösning att fixa detta irriterande problem.Som krävs för detta Instructable:-Kunskaper i Techshops LASERSKÄRNING och ETSNING SBU.-Akryl bit av din fär...
Doc Scratch
Doc Scratch är från massiva webbserien Homestuck av Andrew Hussie. Han är en av mina favorit karaktärer av många skäl: han är varken människa eller troll; Han har en gudfruktig mängd kraft kommer från "gröna solen." och hans kraftfulla, cool upp...