Härligt mjuk, underbart hälsosamma honung vetebröd (7 / 12 steg)
Steg 7: Lägga till mjöl
(Naturligtvis, om du redan blanda för hand, sedan hålla kommer!)
Detta steg med skålen görs när degen börjar se ut degen i den slutliga bilden. På den punkten, degen kommer att dra bort från skålen betydligt, och kommer att känna bara något klibbig vid beröring.
(Märker du det inte strikta instruktioner om hur mycket mjöl för att lägga till, just det, i detta steg. Det är inte ett fel. brödframställningen sker till stor del av syn och gut instinct, snarare än efter en exakt uppsättning instruktioner på tee, som i en dessert bakning recept. Detta steg sker när degen drar bort, inte när du har lagt till en viss mängd mjöl. Det borde, om du räknar, hamna i 3 1/2 till 4 koppar läggas till detta steg, men det är viktigare att deg utseende som den ska än något annat.)