Hemgjord Marinara sås med köttbullar och Braciole (1 / 4 steg)

Steg 1: Steg ett: såsen

Steg ett: såsen
Såsen är den viktigaste delen av en italiensk middag i min familj. Tillverkade vanligen av min mormor, men hon blir gammal och det är min tur att öka och ta standarden.
Del ett – ingredienser och verktyg
Att göra såsen kräver något dyra ingredienser och ingredienser som kan eller kan inte finnas att köpa överallt. För detta recept behöver du; fyra burkar Cento kök redo tomater med basilika blad, färsk basilika, fläsk revben urbenad, lök och färsk vitlök.
Del två-Prep
Varje gång du vill göra en sallad, eller äta en biff, måste du klippa. Om du har tandställning och inte kan äta hela äpplen, måste du hacka. Och varje gång du göra brownies, måste du rör om. Att sätta ihop alla dessa färdigheter är absolut nödvändigt att framgångsrikt göra sås.
Steg ett-skära, skiva och tärna
Hacka vitlöken i fina bitar, göra samma sak med löken. Grovt hackad lök och vitlök är mer synliga och kan av individuellt smakade, fint hackade bitar blanda med övriga ingredienser och kan avsmakas i hela såsen.
Del två – kastruller och stekpannor kan bryta mina händer men omrörning kommer aldrig skada mig
Nu kommer den viktigaste delen av att göra Marinara sås; den faktiska matlagning.
Steg ett-Brown och fräs bort
Ta ut mycket stora potten, ringla olivolja i grytan så att den täcker tunt botten och slå sedan värmen till medium. När oljan är något bubblande, noggrant placera de två ben Fläskkotletter i potten. Koka kotletterna på varje sida tills brynt. Observera att fläsket kommer att hålla sig till potten om för lite olivolja används. Lämna fläsk i efter att det har varit brynt. Sedan släppa i löken, sautering dem tills de är klara. Lägg vitlök nästa, fräs det till inte mer än en minut. Lämna alla tre av dessa ingredienser i grytan. Obs; fläsk kommer förmodligen falla sönder medan såsen är matlagning, detta lägger mote smak till skålen.
Steg två-tomat tillägg
Efter fläsk, lök och vitlök har upprättats, öppna burkar av Cento och en i taget, hälla försiktigt dem. Var försiktig när du häller i tomaterna i grytan, de kommer att plaska. Nästa använda potatis POTATISSTÖT och "mash" tomaterna i grytan, detta gör dem lösa upp snabbare. Basilika är nästa, ta ett par blad och blanda dem i tomaterna. Rör alla dessa ingredienser tillsammans, då du redo för nästa steg. Väntar på.

Del tre-väntar
Till såsen blandas helt upp och välsmakande, är väntar med omrörning då och då ett måste. Sätt grytan på sjuda och låt det sjuda i minst tre till fyra timmar, röra om varje kvart.