Honung & jordgubb-rabarber jäst Soda (5 / 5 steg)
Steg 5: Tappning & dricka
När din läsk smakar perfekt och gott till dig, bör du omedelbart tappar den och få in det i kylskåpet. Det kommer att vara något söt, något syrlig och har en stor mild fräsa till det!
Du kan dricka det på när som helst nu, och det bör pågå under minst en vecka i kylen, möjligen två. Det fortsätter mycket långsamt att jäsa som det sitter, så det kommer att sakta bli mindre sött och mer surt som det åldrar.
En tratt till tappning, men om du inte har man använda bara en kopp eller skål med en Häll pip (som en Pyrex mäter cup) och en stadig hand.
Gummipackning propp flaskor är perfekt för tappning din läsk. Packningen håller i kolsyran men tillåter inte flaskan att explodera. Plus är de bara riktigt cool!
Tänk dig poppar öppen en kall uppfriskande flaska din Hembryggd friska jordgubb-rabarber läsk. Det är bara tre dagar kvar! Vad ett bra sätt att sätta din sommar rabarber gröda och lokala, rå honung att använda!