Hur man gör äkta vatten Kefir (2 / 7 steg)
Steg 2: Besluta om torkad frukt
Torkad frukt lånar ytterligare mineral och näringsämnen stöd och stor smak. Det är särskilt användbart om du använder bara vitt socker.
Torkade unsulphured frukt är bäst. Undvika sulphured frukt (konserveringsmedel tillsätts många torkad frukt som kan undertrycka eller ens skada kornen). En handfull torkade frukter per quart (4 dl) är tillräckligt.
Beloppet av frukt: visuellt kan du få en idé här om om hur mycket en "handfull" är. Du kan få med mindre än detta, också. Frukterna på bilden fungerar bra med vatten kefir, antingen genom att hjälpa näring kornen, utlåning en bra smak, och i många fall, båda.
Obs: Vi har hittat några frukter som torkade jordgubbar bara inte göra mycket för smaken eller kornen. Hallon, däremot fungerar mycket bra för smak. Tänk på några av dessa frukt ska färga din korn lite! Banan kan vara ok, men är ibland lite "fet" och låna inte så mycket smak som man kan tro.
Visa alla tre bilder nedan för lite frukt idéer och tips.