Kök Grill middag – Paleo och vegetariska (1 / 6 steg)
Steg 1: BBQ svamp
Dessa BBQ svampar är köttig och Sega med en djupt smaksatt sås som är förvånande för en meatless maträtt.
För att göra receptet, behöver du
2 c. torkad shiitakesvamp
2 c. kallt vatten
1/3 c. tomatpuré
2 tsk havssalt
1 tsk lökpulver
1/2 tsk vitlökspulver
1 stänk cayenne
1/4 tsk flytande rök
1 tsk melass
1 msk chia frön, förtjockningsmedel
1 msk olivolja, kokosolja eller palmolja, tillval
Skölj svampen och sedan blöta dem i 2 c. kallt vatten över natten. (Om du har bråttom som jag var, du kan suga dem för 30 min. i varmt vatten, men de kommer att vara mycket chewier detta sätt – så Blötlägg dem över natten om du kan.)
Tillsätt resten av ingredienserna till svampen och rör om väl.
Häll allt i en 7 x 11 i ugnen-safe skålen och grädda i mitten eller upp i ugnen vid 400° F för 45 min.
Jag tjänade bara här gryta som det var med grönsaker på sidan, men jag insåg att det skulle vara perfekt på toppen av blomkål ris (Lär dig hur du gör det här).